Brusilnik za nože, 3 stopnje, kamni granulacije 400/1000/6000 - Zokura

Komplet za brušenje nožev, proizvajalec Zokura. Postopek brušenja nožev poteka v 3 fazah z uporabo priloženih kamnov z različno granulacijo.

Komplet vključuje:

- 3 brusni kamni iz korunda, z granulacijo 400, 1000 in 6000, nameščeni na prizmatičnem nosilcu ;
- 2 kotna vodila za kratka in dolga rezila;
- 1 orodje za korekcijo kamna z diamantno prevlečeno površino;
- 1 podstavek za prizmatično oporo, s prostorom za shranjevanje dodatne opreme.

Pred brušenjem potopite kameno oporo v vodo za približno 5 minut, nato pa jo postavite v podstavek na stabilno površino.

1. korak - Stran z grobim zrnom (zrnatost 400)
Za ostrenje zelo topih ali poškodovanih rezil uporabite grobo stran z granulacijo 400.
Izberite in pravilno pritrdite kotno vodilo na rezilo noža, odvisno od velikosti vašega noža.
Držite ročaj in zadnji del noža, pri čemer naj bo keramični del vodila v stiku s površino kamna, da ohranite fiksni kot rezila, nato pa z rahlim pritiskom premikajte rezilo naprej in nazaj po kamnu.

Na splošno je treba nože brusiti vsakih 6 mesecev, odvisno od uporabe.

2. korak - Stran s srednje zrnatostjo (zrnatost 1000)
Ta faza se uporablja za odstranjevanje morebitnih ostrih robov, ki nastanejo zaradi grobega ostrenja v prvem koraku, ali za vsakodnevno ostrenje in vzdrževanje.

3. korak - Stran z drobnim zrnom (zrnatost 6000)
Ta korak se uporablja za brušenje roba po vsaki uporabi kamna srednje granulacije.

Sploščanje kamna z diamantnim usmerjevalnikom:
Če ima kamen neravno površino, ga poravnajte z diamantnim usmerjevalnikom.

Po ostrenju nož sperite s čisto vodo in ga posušite.

Vzdrževanje brusnega kamna:
Brusilne kamne očistite z mehko krtačo in pustite, da se popolnoma posušijo, nato pa kamne, vodila in diamantno usmerjevalno orodje namestite na njihova mesta v podstavku.

Komplet shranjujte na suhem mestu, stran od vlage.

Za optimalno brušenje nožev uporabite celotno površino kamnov.