Gyutoh nož, 20 cm, 7000D - Miyabi

Gyutoh, japonski kuharski nož, dolžina rezila 20 cm, odporen proti koroziji in udarcem, znamke Miyabi

Lastnosti :
- Simetrično rezilo iz posebnega jekla CMV60 , odpornega proti koroziji in udarcem (poleg kobalta za dodatno odpornost proti koroziji, molibdena za dodatno trdoto in vanadija za daljše ohranjanje ostrega rezalnega roba), prevlečenega s 65 plastmi posebnega nerjavečega jekla z zasnovo, podobno kot Rezila iz Damaska.
- rezilo Honbazuke , ki je izjemno ostro na obeh straneh (japonski mojster ga je posamično nabrusil, da doseže specifično ostrino japonskih nožev);
- Rezilo noža je pri tradicionalnem podaljšano v ročaj "D-handle" slog, za popolno ravnovesje in ergonomsko uporabo;
- Trden in enostaven za čiščenje ročaj Micarta iz večslojnega sintetičnega materiala, impregniranega s smolo , v kombinaciji z nerjavečim jeklom.