Kavna zrna "Brazil", 200 g - Manufaktura

Pražena kavna zrna “Brazil”, kapaciteta 200 g, iz Manufakture.

Z nizko kislostjo in intenzivnostjo pražena kavna zrna “Brazil” odlikuje popolno ravnovesje med intenzivnostjo in sladkim okusom, z notami čokolade, oreščkov in medu.

Kava, ki jo v Braziliji gojijo že od 18. stoletja, je postala eden od simbolov te države, zato so jo poimenovali Dežela kave.

Mogiana, Sul Minas in Cerrado so tri regije s stalnimi celoletnimi temperaturami, kjer je mogoče gojiti sorti Arabica in Robusta. Sorta Mogiana je klasična brazilska kava, ki navdušuje s svojim sladkim, uravnoteženim in nežnim okusom. Kava Mogiana, pridelana na območju, ki ji je dalo ime, slovi po nizki kislosti in intenzivnosti ter izjemnem sladkem okusu.

Te lastnosti so posledica specifičnih podnebnih razmer območja, iz katerega izvira, saj je to območje primerno za pridobivanje klasične, popolnoma uravnotežene kave. Prav zaradi tega ravnovesja med intenzivnostjo in okusom, v katerem izstopajo note čokolade, oreščkov in medu, lahko Mogiano uživate ob kateri koli uri dneva.

Država porekla: Brazilija
Opombe: kakav, oreščki, med
Okus: mlečna čokolada, melasa, karamelizirani oreščki
Kislost: nizka
Stopnja kislosti: 1,5
Stopnja intenzivnosti: 2.5
Nadmorska višina: 800-1200 m
Stopnja praženja: srednja
Priprava: alternativne metode
Način obdelave: naravni