Kavna zrna "Etiopija", 200 g - Manufaktura

Pražena kavna zrna “Etiopija”, kapaciteta 200 g, iz Manufakture.

Bogata osebnost in plemenit značaj te kave Arabica je posledica dejstva, da se goji med 1.500 in 1.800 metri nadmorske višine. To kavo pridelujejo v provinci Sidamo v visokogorju vzhodne Afrike. Tu kavna zrna zaradi podnebnih razmer absorbirajo več snovi iz zemlje in razvijejo intenziven okus s cvetličnimi in karamelnimi notami.

Poleg vpliva nadmorske višine na sorto, to daje kavi tudi oznako SHG (Strictly High Grown), ki potrjuje intenzivnejši okus in plemenitejši značaj kavnih zrn. Ethiopia Sidamo je popolna kava Arabica, ki jo odlikujejo kompleksni okusi, srednje kislost in bogat okus. Cvetlične note in karamela dopolnjujejo bogato osebnost.

Država izvora: Etiopija
Opombe: jasmin, cvetovi lila, rjavi sladkor
Okus: jagode, karamela, fige
Kislost: srednja
Stopnja kislosti: 3,5
Stopnja intenzivnosti: 4
Nadmorska višina: 1500-1800 m
Stopnja praženja: srednja
Priprava: alternativne metode
Način obdelave : s pranjem