Kavna zrna “Kostarika”, 200 g - Manufaktura

Pražena kavna zrna “Costa Rica”, kapaciteta 200 g, iz Manufakture.

Visoka kislina, osvežujoč okus in presenetljiva kombinacija okusov, ki prihajajo naravnost iz narave, naredijo Kostariko posebno kavo. Ta kava, ki raste na visoki nadmorski višini v bogati zemlji in jo razvajajo padavine, ima izrazito noto in okus, ki združuje note datljev in kakava ter breskev in oreščkov makadamije.

Izjemne lastnosti kostariške kave: visoka kislina in esenca, ki jo odlikujejo presenetljive kombinacije okusov naravnost iz narave. Gojenje na visoki nadmorski višini zagotavlja popolne pogoje za kavna drevesa. Bogata tla in padavine pomagajo kavnim drevesom cveteti brez potrebe po pesticidih ali gnojilih. Alpsko podnebje ponuja dodatno prednost – hladne noči upočasnijo proces zorenja, kar kavnim zrnom omogoča, da iz zemlje vzamejo najboljše elemente in izvlečejo sadne okuse.

Država porekla: Kostarika
Opombe: rjavi sladkor, datlji, kakav
Okus: smetana iz žganega sladkorja, breskev, med, makadamija
Kislost: srednja
Stopnja kislosti: 3,5
Stopnja intenzivnosti: 4
Nadmorska višina: 1200-1800 m
Stopnja praženja: srednja
Priprava: alternativne metode
Način predelave: vrsta honey