Kuharski nož, 20 cm, <<TWIN 1731>> - blagovna znamka Zwilling

Kuharski nož znamke Zwilling , rezilo dolžine 20 cm , izdelano iz Cronidur® 30, martenzitno kaljenega jekla E15 30 (jeklena zlitina, ki se uporablja v vesoljski tehniki), kaljeno v indukcijski pečici. Jeklo Cronidur 30 s svojo mikrostrukturno sestavo zagotavlja nožu zelo visoko odpornost proti obrabi in koroziji.

Druge lastnosti:

- SIGMAFORGE® konstrukcija - enodelni kovani nož, popolna geometrija, visoka natančnost, izboljšana stabilnost rezila;
- FRIODUR® rezilo, utrjeno s kriogenim postopkom;
- Rezilo testirano z lasersko kontrolo;
- Edinstvena geometrija zaščitnega ščitnika med rezilom in ročajem;
- ročaj iz ebenovine Makassar (esenca zelo trdega eksotičnega lesa);
- Stabilnost, enostaven za uporabo.

Za vzdrževanje roba rezila noža priporočamo jeklo za ostrenje nožev, označeno s kodo 32574230.