Nož za zelenjavo, 9 cm, 5000MCD - Miyabi

Japonski nož za zelenjavo, proizvajalca Miyabi, z 9 cm rezilom, izdelan iz nerjavečega jekla, odpornega na korozijo in udarce.

Kot kateri koli drugi nož znamke MIYABI tudi ta nož izstopa po svoji lepoti in izjemno ostrem rezilu.

Lastnosti:

• Rezilo noža je sestavljeno iz 101 plasti.
• Simetrično rezilo iz posebnega trdega jekla MC63 (ki vključuje kobalt za dodatno odpornost proti koroziji, molibden za večjo trdoto in vanadij za dolgotrajno ostrino), ovito v 101 plast nerjavečega jekla z zasnovo, podobno rezilom iz Damaska.
• Rezilo je kaljeno s kriogenim postopkom CRYODUR® pri -196 °C, kar zagotavlja zelo visoko trdoto.
• Simetrično rezilo Honbazuke z izjemno ostrimi robovi zagotavlja maksimalno natančnost rezanja.
• Ergonomski japonski ročaj, v obliki črke " D ", zagotavlja izredno enostavno in udobno rokovanje ter omogoča nadzorovano in uravnoteženo gibanje.