Nož Gyutoh, 24 cm, 5000 MCD 67 - Miyabi

Gyutoh nož - japonski kuharski nož - proizvaja Miyabi, z rezilom 24 cm, odporen na korozijo in šok.

Funkcije:

— Nož je izdelan iz 132 plasti;
— Simetrično rezilo je izdelano iz posebnega trdega jekla MC67 (sestavljeno iz Cobalta za odpornost na korozijo, Molybdenum za dodatno trdoto in Vanadij za dolgotrajno ostro rezilo)in obloženo v 132 plasteh iz nerjavnega jekla z obliko, podobno damasknim rezilom;
— rezilo, obdelano s cryogenim procesom CRYODUR® pri -196 °C, ki zagotavlja zelo visoko trdoto;
— Simetrično rezilo Honbazuke z izjemno ostrimi robovi zagotavlja največjo natančnost rezanja;
— Ergonomska japonska ročka v obliki črke "D" zagotavlja izjemno enostavno in udobno ravnanje, kar omogoča nadzorovano in uravnoteženo gibanje.