Nož Shotoh, 13 cm, 5000 MCD 67 - Miyabi

Shotoh nož za luščenje zelenjave in sadja, ki ga proizvaja Miyabi, z rezilom 13 cm, izdelan iz nerjavečega jekla , odpornega na korozijo in šok.

Funkcije:

— Nož je izdelan iz 132 plasti;
— Simetrično rezilo je izdelano iz posebnega trdega jekla MC66 (Cobalt za odpornost na korozijo, Molybdenum za dodatno trdoto in Vanadij za dolgotrajno ostro rezilo), obloženo v 132 plasteh iz nerjavnega jekla z obliko, podobno damasknim rezilom;
— rezilo, obdelano s cryogenim procesom CRYODUR® pri -196 °C, ki zagotavlja zelo visoko trdoto;
— Simetrično rezilo Honbazuke z izjemno ostrimi robovi zagotavlja največjo natančnost rezanja;
— Ergonomska japonska ročka v obliki črke "D" zagotavlja izjemno enostavno in udobno ravnanje, kar omogoča nadzorovano in uravnoteženo gibanje.