Nož Sujihiki, 24 cm, 5000 FCD - Miyabi

Sujihiki nož za rezanje, ki ga proizvaja Miyabi, z rezilom velikosti 24 cm, odporen na udarce.

Funkcije:

- Simetrično rezilo je izdelano iz ultra trdega FC61 in prekrito z 48 plastmi iz nerjavečega jekla;
- Ultra oster Honbazuke rezilo (individualno naostri japonski mojster obrtnik za doseganje značilnega ostrega roba japonskih nožev);
- Rezilo noža je v ročaju razširjeno na tradicionalen “D-handle” za popolno ravnovesje in ergonomsko uporabo;
- Rezilo se cryogenicaly treated through FRIODUR® at -196 °C, kar zagotavlja zelo visoko trdoto;
Ročaj iz pakkovega lesa.

Za optimalno ostljenje in poliranje rezultatov noži iz Miyabi range 5000FCD, priporočamo uporabo ostrina kamnov iz iste blagovne znamke.