Ovalni lonec za kuhanje Cocotte, lito železo, 37cm/8L, "La Mer" - Staub

Lonec za kuhanje Cocotte znamke Staub , premer 28 cm, prostornina 6,7 l, izdelan iz litega železa.

Izdelki Staub so izdelani iz litega železa zelo dobre kakovosti s povečano odpornostjo na praske in sekanje , enostavni za čiščenje in z dolgo življenjsko dobo. Zaradi uporabljenih materialov posode za kuhanje ohranjajo svojo temperaturo in se ohranjajo toplo dolgo po tem, ko so bile vzete iz pečice ali s kuhalne plošče. Poleg teh tehničnih lastnosti njihov privlačen videz omogoča, da hrano postrežemo na mizo, neposredno iz posode, takoj po odstranitvi s kuhalne plošče.

Lastnosti:
V notranjosti je posoda za kuhanje opremljena s plastjo sijočega emajla , ki ga proizvaja Staub s posebnimi tehnologijami, ki ponujajo prednosti pri tehnikah kuhanja, kot so dušenje, pečenje ali karamelizacija. Olja (maščobe), uporabljene med kuhanjem, bodo prodrle v pore sijoče sklenine in ustvarile gladko naravno neoprijemljivo površino. Zato je kuhinjska posoda Staub z leti, ko jo uporabljate, vse boljša in boljša.

Posoda za kuhanje ima na zunanji strani vsaj 2-3 plasti posebnega emajla, ki v kombinaciji s posebno lito železo zagotavlja optimalno porazdelitev toplote po celotni površini lonca.

Pokrov je raven in ima na notranji strani majhne izbokline ter tako zagotavlja ohranjanje vlage v notranjosti. Zaradi teh lastnosti se znotraj lonca za kuhanje oblikuje učinek »dežja«, ki okrepi okuse in olajša proces kuhanja.

Posebno podnožje omogoča uporabo posode Staub na vseh vrstah kuhališč, vključno z indukcijskimi ploščami.