Ponev za danske palačinke, 20,5 cm, lito železo - Kitchen Craft

Posebne priložnosti zahtevajo posebna dejanja.

Ne glede na to, ali je vaš rojstni dan ali rojstni dan vaše ljubljene osebe, ali praznujete uspeh ali preprosto želite, da vsakdanji dan spremenite v posebnega, polnega kulinaričnih poslastic, je ta ponev za palačinke Kitchen Craft , izdelana iz litega železa. ključni element v vaših načrtih.

Pripravite lahko tradicionalni danski recept “aebleskiver” (v danskem jeziku “aebleskiver” pomeni “jabolko”), najbolj puhaste palačinke (7 palačink premera 5 cm), polnjene s čokolado, marmelado, sadjem ali sirom. Svoji okusni in lepi sladici lahko dodate karkoli želite.

Poleg tega lahko pripravite tudi indijsko specialiteto "Kuzhi paniyaram", katere skrivnosti sta testo in tovrstna litoželezna ponev.

Lito železo odlikuje izjemna odpornost. Lito železo zadržuje in enakomerno razporedi toploto, kar zagotavlja enakomerno pečenje. Če ga pravilno vzdržujemo z nanosom zaščitne količine olja, lito železo razvije naravni premaz proti sprijemanju in ohrani svoje lastnosti dolgo časa.

To ponev za palačinke pomivajte samo ročno in jo lahko uporabljate tako na kuhalni plošči kot v pečici (razen za mikrovalovno in indukcijsko kuhalno ploščo).

Premer: 20,5 cm.

Originalni recept za danske palačinke:

Sestavine: 2 skodelici bele moke, 2 jajci, 2 žlički pecilnega praška, ena žlica sladkorja, pol žličke sode bikarbone, pol žličke soli, 4 žlice stopljenega masla, 2 skodelici pinjenca, ena skodelica jedilnega olja. (rastlinsko olje).

Priprava: V skledi ročno ali z mešalnikom stepamo beljake, dokler zmes ne postane enotna. Nato v drugi posodi zmešamo moko, pecilni prašek, sol, sodo bikarbono, sladkor, rumenjake in stopljeno maslo. Na koncu počasi dodamo beljake in premešamo. Nato v vsako votlino litoželezne posode dodamo žlico olja in nato damo ponev segrevati. Ko je olje vroče, napolnite ¾ vdolbinic s testom. Ko palačinke vzhajajo, so vaše palačinke pripravljene in jih lahko preložite na raven krožnik. Preliv za palačinke je lahko poljuben, pa naj bo marmelada, čokolada ali vaniljev sladkor. Dober tek!