Professional S

Klasična paleta za profesionalne kuharje. Noži imajo klasično obliko, so ergonomski in najvišje kakovosti, ki se proizvajajo po najvišjih standardih.
Posebno jeklo, ki se uporablja, izumi ZWILLING J.A. HENCKELS: posebna uravnotežena formula z optimalno vsebnostjo ogljika in kroma.

Funkcije:

- KONSTRUKCIJA SIGMAFORGE® - enodelna kovana pletenica, popolna geometrija, visoka natančnost, izboljšana stabilnost rezila;
- rezilo FRIODUR®, strjeno s cryogenim procesom;
- Rezilo, ki je preizkušeno z laserskim nadzorom;
- zaščitno držalo med rezilom in ročajem;
- Ergonomska sintetična ročica, pritrjena z zakovicami, klasična oblika;
- Rja-dokaz, madež-dokaz.