Set za pripravo dimljene hrane, 28 cm, Resto range, nerjaveče jeklo - Demeyere

Demeyere set, ki se uporablja za pripravo dimljene hrane, premera 28 cm, izdelan iz 18/10 iz nerjavečega jekla, z varjenimi ročaji iz nerjavečega jekla.

Površina posode za kuhanje ima mat videz.

Izdelek ima debelo podlago iz 3 plasti Triplinduca® ki nudi 30% večjo učinkovitost na indukcijski ključavniki.

Visok pokrov ima sijajen videz in varjenega ročaja iz nerjavečega jekla.

Žar je narejen iz nerjavečega jekla.

Ima predelno komponento iz nerjavečega jekla ,z luknjami za parni obtok, s čimer ustvarja možnost kuhanja s paro, kot tudi.

Nasveti:

Kuhanje prekajene hrane je zdrav proces, ki dodaja okus hrani brez uporabe maščobe, soli ali olja, kar povzroči nizkokalorični proces kuhanja.

Za to obstajata dva načina: metoda mraza in vroča.

1. Hladno kajenje: narejeno pri temperaturi pod 30 °C, trajanje priprave prekajene hrane, ki traja od 3 do 20 ur. Ta metoda dodaja okus in barvo, vendar hrana ne peče.
2. Vroče kajenje proces: vključuje temperature med 60 in 80 °C, ta proces ima za rezultat hrano z dolgo rok trajanja, ki naredi hrano sočno in nežno.

Z demeyere set za kajenje hrane, lahko enostavno pripravite prekajeno hrano, prinašajo to sočno aromo v svoj dom. Ta set je primeren za vsako vrsto rib, morskih sadeži ali piščanca. Zelo vsestranski, ta izdelek se lahko uporablja tudi za kuhanje zelenjave ali drugih živil s paro. Ta set je odporen v pomivalnem stroju, enostaven za uporabo in ga lahko uporabljate na kateri koli vrsti peči, vključno z indukcijskimi pločniki.

Kako se uporablja?

• Najprej segrejte posodo za kuhanje na visoko temperaturo. Po nekaj minutah z razmahom kapljajte nekaj kapljic vode na površini posode za kuhanje. Ko kapljice vode tečejo po površini posode za kuhanje, je dosežena optimalna temperatura. Pred dajanjem hrane zmanjšajte vir toplote za 50 % in v posodo za kuhanje potreste 2 žlici lesa.
• Prostor za kajenje hrane postavite v posodo za kuhanje, nad lesne oblačke. Njegova vloga je preprečiti uhajanje, z luknjami za evakuacijo dima na strani.
• Žar postavite v posodo za kuhanje, nad katero postavite izdelek, ki ga želite pokaditi, in nastavite intenzivnost vira toplote na minimum.
• Na koncu pokrov postavite na posodo za kuhanje.