Shotoh nož 13 cm 5000FCD - Miyabi

Shotoh nož za lupljenje in rezanje zelenjave znamke Miyabi z rezilom odpornim na udarce dolžine 13 cm .

Lastnosti:

- Simetrično rezilo iz ultra trdega jekla MicroCarbide MC61, prevlečenega z 48 plastmi nerjavečega jekla ;
- Ultra ostro rezilo Honbazuke (japonski mojster ga je posamezno nabrusil, da doseže značilen oster rob japonskih nožev);
- Rezilo noža podaljšano v tradicionalno "D-ročaj" način za popolno ravnotežje in ergonomsko uporabo;
- Rezilo je kriogeno obdelano CRYODUR ® pri -196°C , kar zagotavlja tudi zelo visoko trdoto;
- Ročaj iz lesa Pakka .

Za optimalne rezultate brušenja in končne obdelave nožev iz serije Miyabi 5000FCD priporočamo uporabo brusilnih kamnov iste znamke.