Shotoh nož, 9 cm, 5000FCD - Miyabi

Shotoh nož za lupljenje in lupljenje proizvajalca Miyabi z dolžino rezila 9 cm, odporen na udarce.

Lastnosti:

• Simetrično rezilo iz ultra trdega jekla MicroCarbide MC61, ovitega v 49 plasti nerjavečega jekla.
• Izjemno ostro rezilo Honbazuke (japonski mojster ga je posamezno nabrusil, da doseže značilno ostrino japonskih nožev).
• Tradicionalno podaljšano rezilo v "D-ročaj" za popolno ravnovesje in ergonomsko uporabo.
• Rezilo je bilo kaljeno s kriogenim postopkom CRYODUR® pri -196 °C, kar zagotavlja zelo visoko trdoto.
• Ročaj iz pakka lesa.