Tlačni kuhalniki

Kaj točno je kuhalnik tlaka?

Tlačni štedilnik je posoda za kuhanje, opremljena s posebnim pokrovom, ki zatesni izdelek in ne omogoča sproščanja pare iz tega.

Kakšne so prednosti uporabe kuhalnika tlaka?

Zaprt pokrov vključuje krajši čas kuhanja, vendar tudi uporabo 50% manj energije kot tradicionalno kuhanje. Z zmanjšanjem izhlapevanja živila, kuhana pod pritiskom, v primerjavi z običajno metodo vrelišča obdržijo večino svojih vitaminov in mineralov, pa tudi njihov okus in barvo. Ta izdelek se lahko uporablja za kuhanje zelenjave, mesa, sadja, rib, žit ali stročnice.

Kakšno hrano lahko pripravimo?

Ta vrsta posode za kuhanje se lahko uporablja za kuhanje zelenjave, mesa, sadja, rib, žit ali stročnice.

Katere jedi lahko pripravimo?

Hrana se kuha do 70% hitreje kot v primeru tradicionalnega kuhanja, znotraj kuhalnika tlaka. Piščančja piščanca je na primer pripravljena v 13 minutah namesto v uri in pol, zelo nežen zrezek je pripravljen v 30 minutah namesto 1,5-2 ure, krompir se kuha v 10 minutah namesto 45 minut in večina zelenjave potrebuje 5 minut ali še manj, da se odlično skuha.