Де Бујер – Француска традиција и иновација у кухињском и посластичарском прибору од челика и бакра

Француско наслеђе у сваком детаљу

Производи De Buyer нису само произведени у Француској, већ одражавају филозофију француске кухиње. Сваки тигањ или шерпа је дизајниран да побољша састојке и пружи апсолутну контролу над јелима која се кувају. Кување тако постаје аутентично искуство, где се чула и техника савршено спајају.

У KitchenShop, налазимо одличан избор производа de Buyer , који се могу интегрисати у сваку модерну кухињу. Ако желимо професионални резултат, али уз минималан напор, ови прибори могу претворити нашу свакодневну рутину у кулинарски ритуал.

Угљенични челик – за праве љубитеље кувања

Једна од најпопуларнијих линија овог бренда је Mineral B. Тигањи од угљеничног челика су пожељни због Maillard реакције – те хрскаве, карамелизоване коре која месо или поврће чини савршено куваним. Временом, ови тигањи развијају природну патину која се не лепи, што их чини све ефикаснијим.

Можемо одабрати Mineral B тигањ идеалан за било коју врсту кувања, од сочних одрезака до нежних палачинки - из Kitchenshop. Тигањ је погодан за гас, електричну или индукцијску плочу и постаје све бољи како га користимо.

Бакар + нерђајући челик – идеална комбинација за контролу и финесу

Ако желимо да осетимо шта значи кување на високом нивоу, посуђе из Inocuivre асортимана је савршен избор. Оно комбинује бакар, који је одличан проводник топлоте, са нерђајућим челиком прехрамбене класе, који не мења укус хране и лако се чисти.

На пример, тигањ De Buyer Inocuivre од 20 цм је савршен за редуковане сосове, фламбирање или јела која захтевају одређену температуру. Бакар одмах реагује на подешавање температуре и резултат је храна скувана тачно онако како желимо.

Шерпа, вокови и посуде за пециво

De Buyer портфолио је разнолик, од класичних тигања до дубоких шерпи, робусних вокова и плехова за тесто. Сваки производ има своју улогу и дизајниран је да издржи интензивну употребу. Ако смо страствени љубитељи печења, можемо се одлучити за калуп за тарту са одвојивим рубом, што обезбеђује равномерно печење и спектакуларан резултат.

Или можда желите вок од угљеничног челика за аутентичне азијске рецепте, брзо куване на високим температурама. KitchenShop има такве опције доступне, савршене за оне који желе да експериментишу са различитим стиловима кувања.

Издржљивост и лако одржавање

Још један разлог зашто кувари воле Де Бајер је издржљивост производа. Челични или бакарни тигањи и посуђе неће се лако оштетити. Ако их правилно одржавамо, односно добро их осушимо након прања, лагано их намажемо уљем (у случају оних од угљеничног челика) и чистимо их без агресивних супстанци, биће функционални годинама у кухињи.

Неки од њих се чак и побољшавају с временом. Mineral B тигањ, на пример, је природно подмазан и третиран уљем и постаје све мање лепљив са сваком употребом. То је дугорочни однос који градимо са нашим посуђем.

Како да одаберемо прави прибор за јело марке De Buyer?

Све зависи од нашег стила кувања. Ако смо љубитељи француске кухиње или јела куваних на контролисаној температури, Inocuivre асортиман је савршен. Ако више волимо брза јела, хрскаву корицу и термички интензитет, тигањ од угљеничног челика је све што нам је потребно.

За оне који воле печење, калупи за торте и калупи за печење De Buyer додају прецизност и елеганцију. А ако је кување викенд хоби, можемо постепено инвестирати у комплетан сет, сваки комад доноси нешто додатно.

Примери производа из KitchenShop-а:

• Тигањ De Buyer Mineral B, угљенични челик, 24 цм – идеалан за одреске, помфрит, пржено поврће
• Посуда за печење De Buyer Inocuivre са поклопцем, 24 цм – за сосове, редуковане супе, кремасту пасту
• Вок Де Бајер од угљеничног челика – за брзо кување азијским техникама

Сваки од ових производа долази са гаранцијом квалитета и дизајниран је да нам олакша рад у кухињи, уз пружање одличних резултата.