Врсте рендета и како одабрати праву

Ренде је један од оних прибора који нас сваки пут спасава. Мали је, али веома користан. Чак и ако га већ имамо у кухињи, можемо открити да није најбоља опција за све што желимо да радимо.

На тржишту постоји много врста рендета – неке су свестране, док су друге високо специјализоване. Можемо их бирати на основу тога колико често кувамо, шта најчешће припремамо и, наравно, колико практичности желимо у кухињи.

У овом чланку ћемо прегледати најважније. Објашњавамо како функционишу, за шта су добри и на шта треба обратити пажњу при избору.

Класични вишенаменски ренде – "must have" део сваке кухиње

Овај ренде је онај који сви знамо: четворострани торањ, свака страна има различиту функцију – велико, мало, кора, сецкање. Практичан је, компактан и за већину људи довољан за свакодневне кухињске послове.

Користи се за:

Рендање шаргарепе или јабука за колаче.
Рендање тврдих сирева.
Танке кришке краставца.
Фина кора цитруса.

Класични четворострани ренде је увек користан у кухињи; користимо га за сиреве, поврће, кору цитруса и још много тога. Идеално би било да бирамо модел са ергономском дршком и стабилном базом , као што налазимо у колекцији Kitchenshop. Ова врста ренде добро стоји на пулту и пружа нам бољу контролу током рада.

Ренде типа мандолине – за брзо и равномерно сецкање

Ако желите танке, равномерне кришке, мандолина је идеално ренде. Има широко, равно сечиво, а поврће се пребацује преко њега уз помоћ сигурносног држача. Неки модели вам омогућавају подешавање дебљине и укључују више сечива – за julienne или помфрит.

Одличан је за:

Чипс од кромпира.
Једнаке кришке парадајза, краставаца, тиквица.
Шаргарепа или цвекла исечена на жулијен.

За брзо и равномерно сечење, добра мандолина олакшава посао. Идеално би било да изаберемо подесиви модел са неклизајућом потпором и заштитом за прсте, баш као што су они које налазимо у Kitchenshop асортиману. Пружа стабилност током употребе и безбедност, без угрожавања прецизности.

Ручно фино ренде

Ова мала, танка ренде се користи за завршне детаље. Није намењена за поврће или воће, већ за додавање додатног укуса или декорације јелима.

Користимо га за:

Рендање коре цитруса
Пармезан за тестенину или рижото.
Мушкатни орашчић, чоколада или ђумбир.

Фини ренде је савршено за детаље који праве разлику, кору лимуна, пармезан или рендану чоколаду. Модел са дршком која не клиза и добро наоштреним сечивом од нерђајућег челика , попут оног који налазимо у KitchenShop-у, једноставан је за употребу, брзо се чисти и заузима врло мало простора у фиоци.

Ротациони ренде – ефикасан и безбедан

Ротациони ренде је ређи у обичним кухињама, али је веома практичан алат, посебно за сиреве. Користи се окретањем ручке која активира цилиндрично сечиво унутар бубња. Безбедан је за прсте и напор је минималан.

Идеалан је за:

Пармезан и друге врсте тврдог сира.
Ораси, чоколада или бадеми.
Исецкање састојака директно преко тањира.

За оне који желе прецизност, брзину и безбедност, ротациони ренде је одличан избор. Компактни модел од нерђајућег челика са бубњем који се лако уклања и чисти, попут оног који налазимо у Kitchenshop.

Како да изаберемо праву ренде?

Пре него што додамо ренде у корпу за куповину, добро је размислити о неколико једноставних ствари:

1. Шта најчешће кувамо?

Ако често кувате супе или салате, мандолина или вишенамeнски ренде су савршени.
За десерте и тестенину потребан вам је фини или ротациони ренде.

2. Колико простора имамо у кухињи?

Класични ренде заузима мало простора.
Електричним уређајима је потребан простор за складиштење и практична утичница.

3. Колико често кувамо?

Ако кувате само повремено, довољна је једна или две ренде.
Ако често кувате и за више људи, потребно вам је нешто брзо, снажно, безбедно – попут електричног или вишенаменског рендета.

4. Да ли желимо безбедност и удобност?

Потражите моделе са неклизајућим основама, ергономским ручкама и заштитницима за прсте.
Материјали су важни – квалитетан нерђајући челик траје дуже и не оксидира.

Изаберите савршену ренде

Ренде је један од најчешће коришћених алата у кухињи. И иако делује као једноставна ствар, може направити велику разлику у начину на који кувамо. Када одаберемо праву врсту за оно што нам је потребно, олакшавамо себи посао, штедимо време и више уживамо у процесу кувања.

Без обзира да ли желимо класични ренде, мандолину за брзо сецкање или електрични за максималну ефикасност, важно је да изаберемо нешто издржљиво, удобно и безбедно. У продавници Kitchenshop пронаћи ћете широк избор рендета - сви су дизајнирани да олакшају живот у кухињи.