3-delat knivset, stål, "Rockingham Forge Equilibrium" - Grunwerg

3-delad knivsats, i Rockingham Forge Equilibrium range , Grunwerg varumärke

Setet innehåller:
- 1 kockkniv, 20 cm långt blad;
- 1 brödkniv, 20 cm långt blad;
- 1 skalkniv, 10 cm långt blad.

Skalkniven, med 10 cm långt blad är extremt mångsidig, varför den ofta är rätt kniv för att hacka grönsaker, rensa skaldjur och skala alla typer av frukt. Många kockar anser att skalkniven är den näst viktigaste kniven i köket.

Den 20 cm långa brödkniven är utmärkt för att skära igenom hårda skorpor på brödlimpor, baguetter och bagels, samt mjuk mat som tomater och fluffiga konsistenser i kakor. Denna kniv lämpar sig främst för de flesta livsmedel med en hård exteriör men ändå mjuk insida.

Kockkniven med 20 cm långt blad är perfekt för att skiva, tärna och hacka. Kniven klarar även svårare uppgifter, som att skära tjocka rotfrukter och tätt kött. Det böjda bladet gör det möjligt att gunga kniven på en skärbräda för att snabbt hacka frukt och grönsaker.

Knivarnas blad var speciellt härdat, medan dess avsmalnande egg ger den imponerande skäregenskaper.

Bladet är tillverkat av högkvalitativt tyskt krom-molybden-vanadinstål och handtaget med en krökt design ger ett perfekt och bekvämt grepp.

För att hålla ditt Rockingham Forge Equilibrium knivset i toppform rekommenderas regelbunden slipning och handtvätt med varmt vatten och milt rengöringsmedel. De får inte sänkas ner i vatten eller placeras i diskmaskinen.