Luftare och karaffer

Alla viner är inte dekanterade, precis som inte varje karaff är lämplig för ditt favoritvin. Om du vill avslöja de mest subtila smakerna av ditt vin eller om du vill göra en perfekt present till en vinälskare, har du kommit till rätt ställe.

Karaffen är en klar glasbehållare med bred bas och smal hals, som används för att filtrera sediment från viner (organiska rester från druvor och andra föroreningar). Klarningsprocessen rekommenderas speciellt för gammalt rött vin. Samtidigt möjliggör karaffen vinsyresättning, en process som specialister hävdar stimulerar buketten av viner som är rika på tanniner och hjälper dem att avslöja sin autentiska smak. Det är inte bara viner som kan dekanteras: likör, särskilt hemgjord, kan innehålla föroreningar.

En karaff eller karafferna har också en estetisk roll, eftersom de är ett elegant sätt att servera rött och vitt vin. Du hittar en mängd designmöjligheter, för en perfekt matchning med dricksglasen och andra tillbehör för vinservering.