"CARBONE PLUS" grillpanna, 30 cm, kolstål - märke "de Buyer".

Grillpanna, de Buyermärke, diameter 30 cm, höjd 4,5 cm, tillverkad av kolstål, tjocklek 2,5 mm, som inte deformeras.

Kolstålpannan är idealisk för att förbereda kött eller fisk. Grillpannan värms upp snabbt och tillåter Millard-reaktionen.

* Millard reaktion uppstår när temperaturen i pannan överstiger 140 °C, temperaturen som gör det möjligt att försegla livsmedel på ytan, vilket resulterar i karamellisering av naturliga juicer. En skorpa bildas som förhindrar avdunstning, och maten förvärvar en brun färg och bildar en skorpa på ytan, preparatet är ömt och mjukt inuti.

Pannans "Lyonnaise"-profil, med sluttande och rundade sidor, utan skarpa vinklar, möjliggör enkel överföring av maten från pannan till tallriken eller skålen de kommer att serveras på.

Det mycket hållbara handtaget, i fransk stil, är tillverkat av stål och säkrat med 3 mycket fasta nitar.

Grillpannan kan användas på alla typer av hällar, inklusive induktionspannan.

Obs: För att bevara de naturliga non-stick egenskaperna, använd inte rengöringsmedel och rengör inte pannan i diskmaskinen. Före den första användningen måste grillpannan smörjas och värmas upp med olja för att få de naturliga antilimegenskaperna.

Mått:
Diameter: 30 cm.
Basens diameter: 21,5 cm.
Längd: 54 cm (handtag ingår).
Höjd: 4,5 cm.