Elektrisk fritös, 2 x 10 L, 40x 60, med förvaringssystem, RFE 20 C - Rullgrillmärke

Den professionella fritösen Roller Grill RFE 16 är speciellt designad för intensiv användning på restauranger.

Fritösen kan levereras med en stor korg eller två små korgar.

Effekt justerbar beroende på maten som ska tillagas:

-Maxieffekt (12 kW) för frysta livsmedel;

-Medellång effekt (8 kW) för färska livsmedel;

-Minieffekt (4 kW) för att hålla oljan varm;

För att kunna laga mat växelvis och ha kontroll över varje rätt är fritösen utrustad med en individuell termostat för varje korg.

Det automatiska systemet för att dekantera matrester och leda dem till en "kall zon", där oljetemperaturen endast är 75°C, och resterna inte förkolnas och inte utvecklar lukt eller smak, håller oljan ren längre och därmed tillåter stekning av olika livsmedel successivt.

Fritösen är utrustad med en termostat som reglerar temperaturen mellan 0-190˚C och en säkerhetstermostat som stänger av strömmen vid överhettning eller om fritösen har slagits på utan olja. Efter att ha upptäckt och löst problemet som ledde till driftavbrott kan termostaten återställas genom att trycka på den röda knappen.

Oljebehållaren är försedd med oljeavtappningssystem.

Termostaten gör att temperaturen kan justeras mellan 0-190˚C.

Den rostfria behållaren är avtagbar för enkel rengöring.

Fritösen kan tillaga 30 kg pommes frites per timme.

Egenskaper:

• Kapacitet: 2 x 10 L;
• Mått: 40x 60 x 98 cm;
• Korgstorlek: 2 x (12,8 x 32 x 14,5) cm;
• System för att tappa olja från behållare;
• Vikt: 38 kg;
• Effekt: 2 x 6 kW, 380V;
• Justerbara fötter upp till 150 mm;