Elektrisk knivslip Modell 15XV Platinum - Chef's Choice

Chef's Choice 15XV elektriska knivslipare förvandlar traditionella, fabriksslipade 20° knivkanter till vassare 15° eggar som skär och hackar med större precision och mindre ansträngning – även vid känsliga snitt.

Den förfinar också befintliga 15°-knivar för förbättrad skärprestanda och eggbevarelse. Trestegssystemet skapar Trizor XV-kanten® – en unik bågformad design konstruerad för styrka, hållbarhet och långvarig skärpa.

Steg 1 använder 100% diamantslipskivor för att forma kanten.

Steg 2 förfinar och slipar bladet precist till en 15° vinkel för exakt skärning.

Steg 3 polerar hela bladets längd för att skapa en ren, färdig egg.

Designad för både raka och tandade knivar levererar 15XV elektriska knivslipare konsekvent, expertnivå slipning på cirka 1 minut, med snabba justeringar vid behov.

Den är lämplig för kockknivar, Santoku-knivar, brödknivar, jaktknivar, filéknivar och fickknivar.

Funktioner
Omvandlar traditionella fabrikskanter på 20° till skarpare 15° kanter som skär med större precision och mindre ansträngning.
Förbättrar befintliga 15°-blad för bättre skärprestanda och längre eggbevarelse.
Trestegssystemet skapar Trizor XV-kanten® – en unik bågformad design konstruerad för styrka, hållbarhet och långvarig skärpa.
Steg 1: Formar kanten med 100% diamantslipskivor.
Steg 2: Förfinar och slipar eggen med precision.
Steg 3: Polerar bladet för en ren, färdig egg.
Flexibla fjäderbelastade styrningar bibehåller rätt slipvinkel för konsekventa, professionella resultat och hjälper till att skydda knivbladen.