Gjutjärn Cocotte kokgryta 28 cm/6,7 l, "La Mer" - Staub

Cocotte kokgryta, diameter 28 cm, kapacitet 6,7 l, gjord av gjutjärn, märke Staub

Staub- produkterna är tillverkade av gjutjärn av mycket god kvalitet med ökad motståndskraft mot repor och flisning, lätt att rengöra och med lång livslängd. På grund av de material som används håller kokkärlorna sin temperatur och håller sig varma långt efter att de tagits ut ur ugnen eller tagits av hällen.

Utöver dessa tekniska egenskaper gör deras tilltalande utseende det möjligt att servera maten vid bordet, direkt från kokkärlet, direkt efter att de tagits av hällen.

Funktioner:

På insidan är kastrullen försedd med ett lager av mattsvart emalj producerat av Staub genom speciella teknologier som erbjuder fördelar vid tillagningstekniker som sjudning, bakning eller karamellisering. Oljorna (fetterna) som används under tillagningen kommer att penetrera porerna i den matta emaljen och skapa en slät naturlig yta med non-stick. Det är därför Staubs köksredskap blir bättre och bättre med åren, allt eftersom du använder dem.

Utvändigt har kokkärlet minst 2-3 lager specialemalj som i kombination med specialgjutjärn säkerställer en optimal värmefördelning över hela skålens yta.

Locket är platt och har små utsprång på insidan, vilket säkerställer bevarandet av fukt inuti. På grund av dessa egenskaper bildas en "regn"-effekt inuti skålen, vilket intensifierar smakerna och underlättar tillagningsprocessen.

Den speciella basen gör det möjligt att använda Staub kokkärl på alla typer av hällar, inklusive induktionshällar.