Kaffebönor "Costa Rica", 200 g - Manufaktura

Rostade kaffebönor "Costa Rica", kapacitet 200 g, från Manufaktura.

Hög syra, uppfriskande smak och en överraskande kombination av smaker som kommer direkt från naturen gör Costa Rica till ett speciellt kaffe. Odlat på hög höjd i rik jord och bortskämd av regn, har detta kaffe en distinkt ton och en smak som blandar toner av dadlar och kakao, tillsammans med persika och macadamianötter.

Costaricanska kaffes exceptionella kvaliteter: hög syra och en essens som utmärks av överraskande kombinationer av smaker direkt från naturen. Odling på hög höjd ger perfekta förutsättningar för kaffeträden. Rik jord och nederbörd hjälper kaffeträd att blomstra, utan behov av bekämpningsmedel eller gödningsmedel. Det alpina klimatet erbjuder en extra fördel – svala nätter saktar ner mognadsprocessen, vilket gör att kaffebönorna kan ta de bästa elementen från jorden och extrahera de fruktiga smakerna.

Ursprungsland: Costa Rica
Noter: farinsocker, dadlar, kakao
Smak: bränd sockerkräm, persika, honung, macadamianötter
Syrlighet: medium
Surhetsgrad: 3,5
Intensitetsnivå: 4
Höjd: 1200-1800 m
Rostningsgrad: medium
Förberedelse: alternativa metoder
Bearbetningsmetod : honey