Kokottgryta av gjutjärn, 26cm / 5,2L, Bordeaux - Staub

Cocotte , diameter 26 cm , kapacitet 5,2 l , tillverkad av gjutjärn, märke Staub

Cocotte grytan har ingen motsvarighet när det gäller att perfekt tillaga kött och grönsaker långsamt och att koka grytor och rejäla soppor.

Staub produkter är tillverkade av gjutjärn av mycket god kvalitet med ökad motståndskraft mot repor och flisning är de lätta att rengöra och med lång livslängd. Tack vare materialen som används håller kokkärlorna sin temperatur och håller sig varma långt efter att de tagits ut ur ugnen eller tagits av hällen. Utöver dessa tekniska egenskaper gör deras tilltalande utseende det möjligt att servera maten vid bordet, direkt från kokkärlet, omedelbart efter att de tagits av hällen.

Funktioner:
På insidan är kastrullen försedd med ett lager mattsvart emalj framställt av Staub med hjälp av speciella teknologier som erbjuder fördelar i tillagningstekniker som sjudning, bakning eller karamellisering. Oljor (fetter) som används under matlagning kommer att penetrera porerna i den matta emaljen och skapa en slät naturlig yta som inte klibbar. Därför blir Staub kokkärlen bättre och bättre med åren, allt eftersom du använder dem.

Utvändigt har kokkärlet minst 2-3 lager specialemalj som i kombination med specialgjutjärn säkerställer en optimal värmefördelning över hela skålens yta.

Locket är platt och har små utsprång på insidan, vilket säkerställer att fukten hålls inuti. Tack vare dessa egenskaper utvecklas en "regn"-effekt inuti skålen, vilket intensifierar smakerna och underlättar tillagningsprocessen.

Den speciella basen gör det möjligt att använda Staub kokkärl på alla typer av hällar inklusive induktion.

Grytan tål inte diskmaskin.

Grytan kan placeras i ugnen upp till 900°F/482°C utan lock (locken tål upp till 500°F/260°C i ugnen).