Låg gryta Cocotte, gjutjärn, 28cm/5,7L, svart - Zwilling

Låg Cocotte- gryta , märke Staub , diameter 28 cm , volym 5,7 l , tillverkad av gjutjärn .

Cocotte-formen är idealisk för stekning och långkokning av kött, fisk eller grönsaker.

Staub -produkter är tillverkade av mycket högkvalitativt gjutjärn med ökad motståndskraft mot repor och flisor , lätta att rengöra och med en förlängd livslängd.
Tack vare de använda materialen behåller rätterna sin temperatur och förblir varma långt efter att de har tagits ut ur ugnen eller spisen.
Förutom dessa tekniska egenskaper gör deras attraktiva utseende det möjligt att servera maten direkt från dem, omedelbart efter att den tagits från spisen.

Drag:
Insidan är försedd med en mattsvart emaljbeläggning som Staub tillverkar genom speciella tekniker som ger fördelar vid tillagningstekniker som bräsering, bakning eller karamellisering. Oljorna (fetterna) som används under tillagningen penetrerar porerna i den matta emaljen och skapar en slät, naturlig non-stick-yta . Det är därför Staubs kastruller blir bättre och bättre med åren, ju mer du använder dem.

Grytans utsida har minst 2-3 lager specialemalj som i kombination med specialgjutjärn säkerställer optimal värmefördelning över hela gjutjärnsytan.

Locket är platt och har små utskjutande delar på insidan, vilket säkerställer att fukten behålls inuti. Tack vare dessa egenskaper bildas en "regn"-effekt inuti grytan, vilket intensifierar smakerna och underlättar tillagningsprocessen.

Den speciella botten gör det möjligt att använda Staubs kokkärl på alla typer av spishällar, inklusive induktion.

Den är inte lämplig för diskmaskin.