Madeleine

Njut av ljuva stunder med Madeleine-serien! Från festliga måltider till vardagliga små nöjen, Madeleine-faten är en möjlighet till visuell och kulinarisk njutning. Den dekorativa designen och de exklusiva färgerna Rose Candy och Vanilla ger en festlig touch även till de enklaste recepten. Det raffinerade, eleganta utseendet kompletteras perfekt av den franska keramikens prestanda: perfekt jämn bakning, naturlig non-stick-beläggning, otrolig motståndskraft mot repor och flisning.

Perfekt bakade bröd, kakor och puddingar

Du kan baka i madeleineformar även utan bakplåtspapper. Smörj formen lätt med smör eller olja och strö sedan över mjöl (för salta eller neutrala recept) eller socker för att få lätt karamelliserade kanter. Därifrån är allt möjligt! Du kan använda vaniljsocker eller citronsocker för att ge en speciell smak även till de enklaste limpkakorna. I ugnen omsluter värmen kakan jämnt från kanterna mot mitten, vilket säkerställer optimal jäsning och gräddning.

Handgjord i Frankrike av naturmaterial

Formarna är gjorda av en kombination av lera, stensand och vatten, belagda med en glasyr och brända vid höga temperaturer. De är helt fria från tungmetaller (bly, nickel, kadmium, aluminium, krom) och petroleumderiverade material (PFAS, BPA, PTFE, PFTE, etc.). Glasemaljen på "Madeleine"-formarna är mycket reptålig. Du kan använda metallredskap för att skära och servera kakor direkt vid bordet, utan att behöva ta ut dem ur formen i förväg. Den icke-porösa keramiken behåller inte lukt, fläckar inte och behåller sin glans över tid. Den ultrasläta, ogenomträngliga ytan förhindrar att de fastnar och gör att preparaten enkelt lossnar från formen.

Kylförvaring

Keramik är också idealiskt för att hålla rätter vid optimal temperatur. En söt eller salt paj, förberedd för bakning, kan vänta i kylskåpet tills den gräddas precis innan servering. Om den redan är gräddad kan den snabbt värmas upp i mikrovågsugnen. En perfekt lösning för att njuta av hemlagade rätter och kakor även på dagar då du inte har tid att vara i köket. Frysta desserter är inte heller någon utmaning – kärlet kan säkert placeras i frysen ner till -20°C.

Dekorativ användning

Med dekorativa kanter och exklusiva färger för denna serie – Rose Candy och Vanilla – förbättrar dessa keramiska fat dina recept (förrätter, limpa kakor, bakverk…), men kan också användas rent dekorativt, till exempel som en elegant fruktskål.

Enkelt underhåll

Den slitstarka emaljen gör att diskmaskinen tål disk och slipande borstar eller svampar. Den ultrasläta ytan gör det enkelt att ta bort rester, antingen genom blötläggning eller genom torrskrubbning med en slipande svamp.