Nitro, 1 l - iSi

Nitro, kapacitet 1 l, tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål , märke iSi

iSi- varumärket tar med trenden från världen av de modernaste barerna och kaféerna in i ditt hem! Med Nitro kan du ge kaffe, te och cocktails en unik, fin och krämig konsistens. Fyll behållaren, skruva i en nitroladdare, skaka minst 6 gånger och njut av den erhållna drycken.

Vad är nitrokaffe?

Nitrokaffe är kväveinfunderat kallbryggt kaffe. Denna process är inte ny inom området, sådana drycker är redan bland de snabbast växande trenderna i branschen. Kallbryggt kaffe infunderas med trycksatt kväve för att ge det textur och blir således nitrokaffe, som vanligtvis serveras i tumlare för att hålla effekten av trycksatt kväve så färsk som möjligt. Detta sätt att servera erbjuder också en attraktiv och distinkt utställning.

Skillnaden mellan kväve och koldioxid

Nitrokaffe är inte en kolsyrad dryck. Kväve är en annan gas och har olika effekter. Läsk har en stark kolsyra, medan bubblorna som skapas av kväve är mycket mindre, vilket ger en tät och krämig konsistens.

Vad är skillnaden mellan nitrokaffe och andra kaffehaltiga kalla drycker?

Klassiskt kaffe, oavsett om det tillagas i pressen eller i en kaffekokare, är varmt, kylt och serveras sedan med is. Eftersom kaffet är varmt från början har det en liknande arom och skiljer sig inte nödvändigtvis från en klassisk kopp kaffe. Detta beror på att klassiska bryggmetoder tar upp kaffebönornas specifika smaker och syra, vilket ger den smak som kaffeälskare är vana vid. Kväveinfusion förändrar inte bara kaffets textur, vilket gör det mer sammetslent, utan också dess smak. Kaffet är mindre bittert, har lägre syra och en rikare arom, med subtila söta toner.

Nitro-systemet är lätt att använda och rengöra och kan diskas i diskmaskin. Produkten är NSF- certifierad (certifierad och utvecklad för professionella kök) och är kompatibel med Nitro-laddare som säljs separat.

iSi- produkter och laddare har utvecklats som ett enda system. Därför är deras tekniska detaljer anpassade för att fungera perfekt tillsammans. Detta verifieras ständigt via säkerhetstester och kvalitetsbedömningar. Den perfekta driften av systemet kan endast garanteras om du använder produkterna uteslutande med iSi-laddare!

Fördelar med iSi-system:

Med iSi kan kulinariska läckerheter skapas på nolltid - enkelt och snabbt.

iSi- produkter tar liten plats och kan användas överallt.

Som ett österrikiskt varumärke står iSi för 150 år av förtroende, kvalitet och säkerhet.

Att använda iSi är en trevlig upplevelse. Du kommer att överraska andra människor med din kreativitet och resultaten kommer att glädja dina vänner, familj och gäster.

Skapa oförglömliga upplevelser. Oavsett om du förbereder soppor, såser, mousse, smet, desserter eller cocktails, med iSi har kreativiteten inga gränser.

Djupt rotad i den kulinariska konsten erbjuder iSi recept, guider och instruktioner speciellt utvecklade tillsammans med toppkockar, och erbjuder rätt produkt för alla, från proffs till amatörkockar.

Egenskaper:

Maxtryck: 10 bar

Minsta driftstemperatur: 1 °C

Maximal drifttemperatur: 30 °C

Maximal volym: 1 l

Laddare/användning: 1-2

Användningssätt: Godkänd för kommersiellt bruk. Lämplig endast för kalla drycker.