Rostbricka, aluminium, 43,5 x 24,5 cm - AMT Gastroguss

Rostbricka, AMT Gastroguss varumärke, mått 43,5 x 24,5 cm,höjd 13 cm,från aluminium, med antilim Lotan® lager, produkt tillverkad i Tyskland. Denna bricka är idealisk för att bruna biffar, grönsaker eller till och med förbereda desserter i ugnen, som förses med pipkant för att hälla vätskor.

AMT Gastroguss - Världens bästa pan - enligt VKD (den största kockföreningen i Tyskland)

Alla AMT Gastroguss produkter är tillverkade av handgjuten aluminium av skickliga hantverkare. Bland fördelarna med hand-castaluminum är: längre härdningstid, vilket förhindrar stress av materialet, en homogen gjutning och förekomsten av ett mindre antal luftbubblor i materialet än vid mekaniserad gjutning.

AMT Gastroguss köksredskap har en mycket tjock bas, upp till 9 mm tjock. Basen lagrar mer energi och överhettas inte lätt. AMT Gastroguss kokkärl är också kända för det faktum att basen inte deformeras över tiden, även om de utsätts för extrema temperaturvariationer.

Aluminiumet som ligger till grund för Gastroguss produkter sandblästrades först, för den 12-faldiga ökningen av vidhäftningsytan på de lager som ska appliceras på den. Det första skiktet som appliceras på kokkärlet är tillverkat av titanoxid, som bränns vid 20 000 °C, vilket är nästan lika hårt som diamant. Följande lager som appliceras är: det antikorrosiva skiktet, medianskiktet med keramiska partiklar och non-stick ytskiktet som heter Lotan®.

Detta anti-limskikt kan endast hittas på AMT Gastroguss kokkärl och, förutom anti-limegenskaper, som hjälper till att enkelt rengöra kokkärlet, har det också antibakteriell effekt.

Anti-lim Lotan® lager erbjuder alla fördelar med en klassisk anti-lim beläggning, men det gör allt detta utan att innehålla PFOA.

Handtagen på Gastroguss kokkärl tål temperaturer upp till 240 °C. Således kan du gratinera maten omedelbart efter att du har stekt dem på hällen, utan att byta maträtt. De ergonomiska handtagen på köksredskapen utvecklades med hjälp av Tysklands nationella kulinariska team.

Brickan kan diskas i diskmaskinen och kan användas på alla hällar, förutom induktionshällar.