Rostbricka, aluminium, 43,5 x 24,5 cm - AMT Gastroguss

Stekbricka, märket AMT Gastroguss , mått 43,5 x 24,5 cm, höjd 13 cm, tillverkad av aluminium, med non-stick Lotan® lager, produkt tillverkad i Tyskland. Denna bricka är idealisk för att bryna biffar, grönsaker eller till och med förbereda desserter i ugnen, eftersom den är försedd med pipkant för att hälla vätskor.

Alla AMT Gastroguss-produkter är tillverkade av handgjuten aluminium av skickliga hantverkare. Bland fördelarna med handgjuten aluminium är: längre härdningstid, vilket förhindrar påfrestningar i materialet, en homogen gjutning och förekomsten av ett mindre antal luftbubblor i materialet än vid mekaniserad gjutning.

AMT Gastroguss kokkärl har en mycket tjock botten, upp till 9 mm tjock. Basen lagrar mer energi och överhettas inte lätt. AMT Gastroguss-kokkärlen är också kända för att basen inte deformeras med tiden, även om de utsätts för extrema temperaturvariationer.

Aluminiumet som ligger till grund för Gastroguss-produkterna sandblästras först för den 12-faldiga ökningen av vidhäftningsytan på de skikt som ska appliceras på det. Det första lagret som appliceras på kokkärlet är tillverkat av titanoxid, bränt vid 20 000 °C, vilket är nästan lika hårt som diamant. Följande lager som används är: det korrosionsskyddande skiktet, medianskiktet med keramiska partiklar och non-stick ytskiktet som kallas Lotan®.

Detta non-stick-lager finns endast på AMT Gastroguss-kokkärlet och förutom non-stick-egenskaper, som hjälper till att enkelt rengöra kokkärlet, har det också en antibakteriell effekt.

Non-stick Lotan-skikt® erbjuder alla fördelar med en klassisk non-stick-beläggning, men det gör allt detta utan att innehålla PFOA.

Handtagen på Gastroguss-kokkärlen tål temperaturer upp till 240 °C. Således kan du gratinera maten direkt efter att du har stekt dem på spisen, utan att byta maträtt. De ergonomiska handtagen på kokkärlen har utvecklats med hjälp av Tysklands kocklandslag.

Brickan kan diskas i diskmaskinen och kan användas på alla hällar, förutom induktionshällar.