Smal kniv för Shaorma, 36 cm, "Sultan Pro", Venge-handtag - Pirge

Smal kniv för shaorma, 36 cm långt blad tillverkat av 1.4116 rostfritt stål, märket Pirge

Sultan Pro professionella kniv för shaorma är lång och har ett robust och särskilt vasst blad. Kniven används för att skära köttet till den berömda rätten i mycket tunna skivor.

Drag
Utformad för exakt skärning.
Blad i rostfritt stål (1.4116) med hög kolhalt – kryogenbehandlat för optimal hårdhet.
Professionellt slipad och polerad skäregg, lätt att slipa om.
Eggen håller sig vass länge tack vare stålets hårdhet på 56 HRC
Ergonomiskt handtag tillverkat av naturligt wengeträ, säkrad med 3 nitar.
Wenge är ett träslag med speciellt utseende, hårt, formstabilt och motståndskraftigt mot mekanisk påverkan.

Knivarna i Sultan Pro serien är optimerade för att säkerställa hög motståndskraft, hållbarhet och komfort under användning.

De är utformade för att användas av professionella kockar inom snabbmatsbranschen, såväl som av matlagningsentusiaster.

Kniven ska endast diskas för hand. Torka omedelbart med en torr trasa.

Bladlängd: 36 cm
Bladbredd: 3 cm