Stekpanna för fisk, aluminium, 35 × 24 cm – AMT Gastroguss

Struktur för AMT Gastroguss köksredskap:

1. Lotan® non-stick lager

2. Keramiskt partikelskikt

3. Korrosionsskyddande skikt

4. Hårt lager av titanoxid

5. Sandblästrad aluminium.

AMT Gastroguss stekpanna storlek 35 × 24 cm, höjd 5 cm, tillverkad av aluminium, med Lotan® non-stick beläggning, tillverkad i Tyskland.

AMT Gastroguss - Bästa stekpanna i världen - enligt VKD (Tysklands största sammanslutning av kockar)

Alla AMT Gastroguss produkter är tillverkade av handgjuten aluminium av skickliga hantverkare. Bland fördelarna med handgjutet aluminium är: längre härdningstid, vilket förhindrar materialpåkänning, homogen gjutning och färre luftfickor i materialet än vid mekanisk gjutning.

AMT Gastroguss stekpannor har en mycket tjock botten upp till 9 mm tjock. Detta lagrar mer energi och överhettas inte lätt. AMT Gastroguss är också känt för att basen inte deformeras med tiden, även när den utsätts för extrema temperaturvariationer.

Aluminiumet som ligger under Gastroguss -produkterna sandblästras först för att öka vidhäftningsytan på de skikt som ska appliceras på det med en faktor 12. Det första skiktet som appliceras på stekpannan är tillverkat av titanoxid, bränd vid 20 000 °C, vilket är nästan lika hårt som diamant. Nästa skikt som appliceras är: det rostskyddande skiktet, mellanskiktet med keramiska partiklar och det anti-adhesiva ytskiktet som kallas Lotan®.

Detta non-stick lager finns bara på AMT Gastroguss stekpannor och förutom dess non-stick egenskaper, som hjälper till att rengöra stekpannorna enkelt, har det även en antibakteriell effekt.

Lotan® non-stick beläggning erbjuder alla fördelarna med en klassisk non-stick beläggning, men gör allt detta utan att innehålla PFOA.

Gastroguss stekpannas handtag tål temperaturer upp till 240 °C. Så du kan grilla din mat direkt efter tillagning på hällen, utan att behöva byta stekpanna. De ergonomiska handtagen har utvecklats med hjälp av det German National Culinary Team.

Denna produkt kan diskas i diskmaskin och kan användas på alla hällar förutom induktionshällar.