Kemik çıkarma bıçağı, 12,5 cm, "Ecco", Siyah - Pirge

Pirge üretimi, 1.4116 paslanmaz çelikten üretilmiş, 12,5 cm uzunluğunda bıçaklı kemik çıkarma bıçağı.

Ecco kemiksiz et parçalarını ayırmanız gerektiğinde Ecco kemik çıkarma bıçağı faydalı bir araçtır. Konik çelik bıçağı, etin pürüzsüz kesimlerini elde etmenize yardımcı olur.

Üretim sürecinde bıçak sıcak dövülür ve buzla sertleştirilir. Paslanmaz çeliğin 54 HRC sertliği uzun ömürlü kullanım ve kolay bileme sağlar.

1.4116 paslanmaz çelik yüksek karbon içeriğine sahiptir ve molibden ve vanadyum ile zenginleştirilmiştir. Bu, bıçağa profesyonelce bilenmiş ve cilalanmış hassas hareketler yapma yeteneği kazandırır.

Ergonomik sapı PPC plastikten yapılmıştır, bu sayede hafif ve dayanıklıdır.

Ecco serisindeki bıçaklar hem profesyonel şeflerin hem de mutfak meraklılarının kullanımına uygundur.

Bıçağın elle yıkanması önerilir. Ürünü hemen bir bezle kurulayın.

Bıçak uzunluğu: 12,5 cm
Bıçak genişliği: 3,6 cm