Kemik çıkarma bıçağı, 14,5 cm, "Duo", Mavi - Pirge

14,5 cm uzunluğunda, 1.4116 paslanmaz çelikten yapılmış, Pirge markalı kemik çıkarma bıçağı

Üretim süreci sırasında bıçak sıcak dövülür ve buz ısıl işlemiyle sertleştirilir. Daha sonra pürüzsüz ve hassas bir kesim sağlamak için profesyonelce bilenir ve parlatılır.

Paslanmaz çelik - 1.4116 - yüksek karbon içeriğine sahiptir ve molibden ve vanadyum ile zenginleştirilmiştir. Paslanmaz çeliğin 56 HRC sertliği uzun bir hizmet ömrü ve kolay bir yeniden bileme işlemi garanti eder.

Sap ergonomik bir yapıya ve kaymaz özelliklere sahiptir. Çift enjeksiyon kalıplıdır, yüksek direnç sağlayan sert bir PPC plastik çekirdeğe ve konfor ve artırılmış kavrama için bir TPE kaplamaya sahiptir.

Duo serisindeki bıçaklar yüksek mukavemet ve dayanıklılık sağlamak için optimize edilmiştir. Hem şefler hem de profesyonel kasaplar tarafından kullanıma uygundur.

Bıçağın elle temizlenmesi önerilir. Hemen kuru bir bezle kurulayın.

Bıçak uzunluğu: 14,5 cm
Bıçak genişliği: 3,6 cm