Oval Cocotte dökme demir tencere, 23 cm/2,35 L, White Truffle - Staub

Oval Cocotte , 23 cm çapında, 2,35 litre kapasiteli, dökme demirden üretilmiş Staub marka tencere.

Staub ürünleri, çizilmelere ve kırılmalara karşı artırılmış dayanıklılığa sahip, çok kaliteli dökme demirden üretilmiştir; temizlenmesi kolaydır ve uzun ömürlüdür. Kullanılan malzemeler sayesinde, pişirme kapları sıcaklıklarını koruyarak fırından veya ocaktan çıkarıldıktan çok sonra bile sıcak kalırlar. Bu teknik özelliklere ek olarak, çekici görünümleri sayesinde, yemekler ocaktan alındıktan hemen sonra doğrudan kaplardan sofraya servis edilebilir.

Özellikler:
Tencerenin iç kısmında, Staub tarafından özel teknolojilerle üretilen mat siyah emaye bir tabaka bulunur; bu da kısık ateşte pişirme, fırınlama veya karamelizasyon gibi pişirme tekniklerinde avantajlar sağlar. Pişirme sırasında kullanılan yağlar (katı yağlar) mat emayenin gözeneklerine nüfuz ederek pürüzsüz, doğal bir yapışmaz yüzey oluşturur. Bu nedenle Staub tencere ve tavaları, kullanıldıkça yıllar geçtikçe daha da iyi hale gelir.

Tencerenin dış yüzeyinde, özel dökme demirle birlikte en az 2-3 kat özel emaye bulunur; bu da tencerenin tüm yüzeyine optimum ısı dağılımı sağlar.

Kapak düzdür ve iç kısmında küçük çıkıntılar bulunur, bu da içerideki nemin korunmasını sağlar. Bu özellikler sayesinde, tencerenin içinde "yağmur" etkisi oluşur, bu da lezzetleri yoğunlaştırır ve pişirme sürecini kolaylaştırır.

Özel tabanı sayesinde Staub tencere ve tavaları, indüksiyonlu ocaklar da dahil olmak üzere her türlü ocakta kullanılabilir.

Bu tencere bulaşık makinesinde yıkanmaya uygun değildir.