Oval tencere, dökme demir, 29 cm/4,67 L, "Folk", Turuncu - LAVA

Oval tencere, çapı 29 cm, kapasitesi 4,67 l, döküm demirden, Lava marka

Dökme demir, yavaş ısınan bir malzemedir, ancak ısıtıldığında ısıyı uzun süre çok iyi korur. Bu nedenle, kızartma, yavaş pişirme veya fırında pişirme gibi çoğu pişirme tekniğine uygundur.

Özellikler:
Tencerenin duvarları 4 mm kalınlığındadır. Tencerenin iç kısmı , yağlarla pişirme sırasında yapışmaz bir yüzey oluşmasını kolaylaştıran tek kat siyah emaye ile kaplanmıştır.

Lava döküm tencere setinin dış kaplamasında kullanılan camsı emaye, cam tozunun 750-850°C sıcaklıklarda püskürtülmesiyle elde edilir. Cam tozu, tencerenin yüzeyine yapışarak koruyucu bir tabaka oluşturur ve aynı zamanda ısının optimum şekilde dağılmasına yardımcı olur.

Kapak düzdür ve iç kısmında küçük çıkıntılar bulunur, böylece nemin içeride kalması sağlanır. Bu özellikler sayesinde tencerenin içinde bir "yağmur" etkisi oluşur, bu da lezzetleri yoğunlaştırarak pişirme sürecini kolaylaştırır.

Taban kalınlığı 6 mm olan Lava tencere setinin indüksiyonlu ocaklar da dahil olmak üzere her türlü ocakta kullanılmasına olanak sağlar.

Mikrodalgada kullanmayınız.