Tencere, dökme demir, 20 cm, "Folk" serisi, siyah - LAVA marka

Tencere, Lava marka, çapı 20 cm, kapasitesi 2.82 l, dökme demirden yapılmıştır.

Dökme demir, yavaşça ısınır, ancak ısıtıldıktan sonra ısıyı uzun süre çok iyi korur. Bu nedenle, tencere kızartma, yavaş pişirme veya fırın pişirme gibi çoğu pişirme tekniği için uygundur.

Özellik:
Tencerenin duvarları 4 mm kalınlığındadır. İçte, ürün gresle pişirilirken yapışmaz bir yüzey oluşumunu kolaylaştıran bir siyah emaye tabakası ile kaplanır.

Lav dökme demir tencerenin dış terbiyesi için kullanılan malzeme olan vitreus emaye, 750 - 850 °C sıcaklıklarda cam tozu püskürtülerek elde edilir. Cam tozu, tencerenin yüzeyine yapışır ve ısıyı en iyi şekilde dağıtmaya yardımcı olan koruyucu bir tabaka oluşturur.

Kapak düzdür ve içte küçük çıkıntılara sahiptir, böylece nemin içeride tutulmasını sağlar. Bu özellikler nedeniyle, tencerenin içinde tatları yoğunlaştıran ve pişirme işlemini kolaylaştıran bir "yağmur" etkisi gelişir.

Tabanın kalınlığı 5 mm 'dir,bu da Lava tencerenin indüksiyon ocakları da dahil olmak üzere her türlü ocakta kullanılabilir olmasını mümkün kılar.

Mikrodalga fırında kullanmayın.

Hazırlanan porsiyon sayısı: 2-3 porsiyon.