Nůž na cibuli, 19 cm, "Ecco", černý - Pirge

Cibulový nůž "Ecco" s čepelí dlouhou 19 cm vyrobenou z nerezové oceli 1.4116, značka Pirge

Ačkoli jeho hlavním účelem je sekání cibule, můžete ho použít i k přípravě kokoreç (jehněčích střev) a dokonce i k podávání kunefe a katmer (dezertů).

Během výrobního procesu je čepel kována za tepla a tepelně zpracovávána ledem. Tvrdost nerezové oceli 54 HRC zajišťuje dlouhou životnost a snadné ostření.

Nerezová ocel – 1.4116 – má vysoký obsah uhlíku a je obohacena molybdenem a vanadem. Čepel nože tak umožňuje přesné pohyby, je profesionálně nabroušená a leštěná.

Ergonomická rukojeť je vyrobena z PPC plastu, takže je lehká a odolná.

Nože řady Ecco jsou vhodné jak pro profesionální kuchaře, tak pro nadšence do gastronomie.

Doporučuje se ruční čištění nože. Výrobek ihned otřete suchým hadříkem.

Délka čepele: 19 cm