Nůž Santoku, 18cm, "ZWILLING Signature" - Zwilling

Nůž Santoku "ZWILLING Signature" , čepel dlouhá 18 cm , značka Zwilling

Tento univerzální nůž v asijském stylu seká, krájí na plátky, kostky a mele maso. Čepel má malé vroubkované drážky, zvané grantons, které zabraňují přilepení jídla.

Nože ZWILLING Signature jsou precizně vyrobeny z jednoho kusu nerezové oceli se speciálním složením, díky čemuž jsou nože lehčí. V kombinaci s unikátní technikou kalení ledem od ZWILLING zůstanou tyto čepele FRIODUR® déle ostré.

Pro zajištění ideálního úhlu řezu je laserem řízená ostrá hrana jemně broušená a ručně opracovaná. Ergonomická rukojeť se třemi nýty zajišťuje odolnost a vyváženost. Tyto nože vyrobené v Německu se navíc snadno čistí – ručně nebo v myčce nádobí.

Vlastnosti:
Čepel vyrobená z německé nerezové oceli se speciálním složením
Jednodílná čepel pro lehčí nůž bez kompromisů v pevnosti
Čepel FRIODUR® kalená ledem zůstává déle ostrá
Ergonomická rukojeť z polymerového plastu
Tradiční rukojeť je zajištěna třemi nýty
Tvrdost Rockwell 57
Vyrobeno v Německu

Nůž je vhodný do myčky nádobí, ale doporučujeme mýt jej ručně.