Popis výrobku
Hrnec, průměr 28 cm, objem 6,7 L, litinový, zn. LAVA
Litina je materiál, který se ohřívá pomalu, ale jakmile se zahřeje, velmi dobře udržuje teplo po dlouhou dobu. Litinové nádobí je vhodné pro většinu technik vaření, ať už jde o smažení, pomalé vaření nebo vaření v troubě.
Funkce:
Tloušťka stěn je 4 mm. Na vnitřní straně je výrobek potažen jednou vrstvou černého smaltu, který usnadňuje tvorbu nepřilnavého povrchu při vaření s tukem.
Skelný smalt, materiál používaný pro vnější povrchovou úpravu litinového nádobí LAVA , se získává nástřikem skleněného prášku při teplotách 750 - 850°C. Skleněný prášek přilne k povrchu hrnce a vytvoří ochrannou vrstvu, která také napomáhá optimální distribuci tepla.
Víko je ploché a má na vnitřní straně malé výstupky, které zajišťují udržení vlhkosti uvnitř. Díky těmto vlastnostem se uvnitř hrnce rozvine efekt "deště", který zesílí chuť a usnadní proces vaření.
Dno má tloušťku 5 mm a díky tomu je nádobí LAVA použitelné na všech typech varných desek včetně indukčních.
Hrnec není vhodný do mikrovlnné trouby.