3-teiliges Dampfgarset, Aluminium, 33 x 26 cm/6 L, oval - AMT Gastroguss

Ovales Set zum Dampfgaren, 3-teilig, Marke AMT Gastroguss , aus Aluminium, mit Lotan®-Antihaftbeschichtung.

Das Set beinhaltet:

- 1 Pfanne mit der Größe 33 x 26 cm, Höhe 12 cm, Inhalt 6 l;

- 1 Aluminiumsieb 33 x 26 cm;

- 1 Aluminiumdeckel mit Thermometer, Maße 33 x 26 cm.

Dieses Set stellt die neueste Innovation in der Küche dar, um gesunde, nährstoffreichere und knusprige Mahlzeiten zubereiten zu können. Die Speisen werden langsam durch den natürlichen Kondensationsprozess zubereitet, wobei bis zu 90 % der Vitamine und Mineralstoffe erhalten bleiben.

Das Set eignet sich zum Garen von Gemüse, Fisch oder Fleisch. Um die Temperatur des Geschirrs überwachen zu können, ist der Deckel mit einem Thermometer ausgestattet. Mit Hilfe des Thermometers, das die Temperatur zwischen 80-90°C überwacht und aufrechterhält, werden die Gerichte gleichmäßig gegart und behalten ihre optimale Luftfeuchtigkeit.

Alle AMT Gastroguss Produkte werden von erfahrenen Handwerkern aus handgegossenem Aluminium hergestellt. Zu den Vorteilen des manuell gegossenen Aluminiums zählen: längere Aushärtezeit, die Materialspannungen verhindert, ein homogener Guss und das Auftreten einer geringeren Anzahl von Lufteinschlüssen im Material als beim maschinellen Guss.

AMT Gastroguss Kochgeschirr hat einen sehr dicken Boden von bis zu 9 mm Dicke. Es speichert mehr Energie und überhitzt nicht so leicht. AMT Gastroguss Kochgeschirr ist auch dafür bekannt, dass sich der Boden auch bei extremen Temperaturschwankungen im Laufe der Zeit nicht verformt.

Das unter Gastroguss-Produkten liegende Aluminium wird zunächst sandgestrahlt, um die Haftfläche der darauf aufzubringenden Schichten um das 12-fache zu erhöhen. Die erste auf das Gefäß aufgebrachte Schicht besteht aus Titanoxid, das bei 20.000 °C gebrannt wurde und fast so hart wie Diamant ist. Die folgenden aufgetragenen Schichten sind: die Korrosionsschutzschicht, die mittlere Schicht mit Keramikpartikeln und die nicht klebende Oberflächenschicht namens Lotan®.

Diese nicht klebende Beschichtung finden Sie nur bei AMT Gastroguss Kochgeschirr und wirkt neben den nicht klebenden Eigenschaften, die eine leichte Reinigung des Kochgeschirrs erleichtern, auch antibakteriell.

Die antihaftbeschichtete Lotan® -Schicht bietet alle Vorteile einer klassischen Antihaftbeschichtung, jedoch ohne PFOA.

Die Griffe des Gastroguss Kochgeschirrs halten Temperaturen bis 240°C stand.

Das Set ist spülmaschinengeeignet und auf allen Herdarten außer Induktion verwendbar.