Edelstahl-Bratpfanne, 24 cm, "ControlInduc Pro X" – Demeyere

Möchten Sie Fleisch, Fisch oder Gemüse auf einem leistungsstarken professionellen Induktionskochfeld braten oder sautieren?

Die ControlInduc X Pro Edelstahl-Bratpfanne der Marke Demeyere verhindert Überhitzung auf Induktionskochfeldern und das Anbrennen von Speisen. Als Koch behalten Sie so die volle Kontrolle über Bratintensität und Garvorgang.

Ab einer Temperatur von ca. 220 °C verliert das einzigartige ControlInduc® Material allmählich seinen Magnetismus. Das Kochgeschirr absorbiert dadurch immer weniger Energie. Die Temperatur stabilisiert sich schließlich bei ca. 250 °C. Dies gewährleistet die ideale Temperatur zum Braten. Bitte beachten Sie, dass diese Technologie nur auf Induktionskochfeldern funktioniert. Die einzigartige Kombination verschiedener Schichten sorgt zudem für eine optimale Wärmeverteilung bis zum Rand.

Der robuste, geschweißte Griff bleibt lange kühl und sauber, da sich Schmutz, Fett und Bakterien nicht an ihm festsetzen können. Die Außenseite aus Edelstahl ist mit Silvinox® Technologie behandelt, wodurch Verfärbungen verhindert werden und die Reinigung erleichtert wird.

Merkmale:
ControlInduc® Technologie hält die Temperatur der Bratpfanne – bei Induktion – bei 250 °C und verhindert so ein Überhitzen.
Bratpfanne, geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktion. Nicht zum Grillen oder Flambieren verwenden.
Silvinox® Technologie – Edelstahl verfärbt sich nicht und ist daher leicht zu reinigen.
Ergonomischer, geschweißter Edelstahlgriff: robust und besonders hygienisch
Die Bratpfanne ist spülmaschinenfest, wir empfehlen jedoch, sie von Hand zu spülen.

Oberer Durchmesser: 24 cm
Basisdurchmesser: 18 cm