Gemüsemesser N°112, Edelstahl, 10 cm, "Les Essentiels", Rot - Opinel

Gemüsemesser Nr. 112, aus rostfreiem Stahl, mit einer Klingenlänge von 10 cm, hergestellt von Opinel.

Die gerade Klinge eignet sich zum Schneiden, Hacken und Schälen von Obst und Gemüse sowie zum Schneiden von Fleisch.

Das Messer hat einen Griff aus Buchenholz, bequem, lackiert und in einer von der Natur inspirierten Farbe lackiert.

Martensitischer Edelstahl
Der Edelstahl, der bei der Herstellung von OPINEL-Klingen verwendet wird, ist optimiert, um sowohl eine hohe Korrosionsbeständigkeit als auch eine hervorragende mechanische Leistung zu gewährleisten.
Die Klinge bietet eine hervorragende Schärfe und eine hohe Abriebfestigkeit (Verschleißfestigkeit), so dass sie dem regelmäßigen Kontakt mit harten Materialien wie Keramik standhält, bevor sie nachgeschärft werden muss. Edelstahl hat den Vorteil, dass er im Gegensatz zu Kohlenstoffstahl unter normalen Nutzungsbedingungen keine besondere Wartung erfordert. Es kann jedoch an seine Grenzen stoßen, wenn es über einen längeren Zeitraum aggressiven Umgebungen (Säure, Salzwasser, Reinigungsmittel...) ausgesetzt wird.
Härte des rostfreien Stahls: 55-57 HRC.

Griff
Hergestellt aus Buchenholz. Dieses helle Holz mit wenigen Maserungen stammt aus französischen Wäldern und eignet sich ideal zum Auftragen von Farbe. Der Griff ist zum Schutz vor Feuchtigkeit und Schmutz lackiert.

Klingenlänge: 10 cm