Kochtopf aus der Bouillabaisse-Serie 28 cm, Farbe "Dunkelblau" - Staub

Kochtopf aus Bouillabaisse Sortiment, Marke Staub, Durchmesser 28 cm, aus Gusseisen.

Die Staub-Produkte werden aus Gusseisen von sehr guter Qualität  mit erhöhter Kratz- und Abplatzbeständigkeit hergestellt, sie sind leicht zu reinigen und mit einer langen Lebensdauer. Aufgrund der verwendeten Materialien halten die Kochtöpfe ihre Temperatur und halten sich lange nach dem Herausnehmen aus dem Ofen oder vom Herd warm. Zusätzlich zu diesen technischen Eigenschaften ermöglicht es ihr attraktives Aussehen, die Speisen am Tisch direkt aus dem Kochgeschirr zu servieren, unmittelbar nachdem sie vom Herd genommen wurden.

Funktionen:
Im Inneren ist der Terrine Kochtopf mit einer Schicht mattschwarzer Emaille versehen, die Staub durch spezielle Technologien herstellt und bei Kochtechniken wie Köcheln, Backen oder Karamellisieren Vorteile bietet. Die beim Kochen verwendeten Öle (Fette) dringen in die Poren des matten Zahnschmelzes ein und schaffen eine glatte natürliche Antihaftoberfläche. Deshalb wird das Staub Kochgeschirr im Laufe der Jahre immer besser, wenn man es benutzt.

Außen verfügt der Kochtopf über mindestens 2-3 Schichten Spezial-Emaille, die in Kombination mit speziellem Gusseisen für eine optimale Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche des Kochtopfes sorgen.

Der Deckel ist flach und hat kleine Vorsprünge auf der Innenseite, wodurch die Erhaltung der Feuchtigkeit im Inneren gewährleistet ist. Aufgrund dieser Eigenschaften entsteht im Inneren des Kochtopfes ein "Regen" -Effekt, der die Aromen intensiviert und den Kochvorgang erleichtert.

Der spezielle Sockel ermöglicht den Einsatz von Staub Kochgeschirr auf allen Arten von Kochfeldern, einschließlich Induktionskochfeldern.