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Tako-Sashimi- Messer mit einer Klingenlänge von 27 cm und aus rostfreiem Molybdän/Vanadium-Stahl, ideal zum Schneiden von rohem Fisch oder Fleisch, hergestellt von Grunwerg.
Bunmei-Messer werden von vielen japanischen Köchen bevorzugt. Sie sind im traditionellen Stil gefertigt und haben ein typisch japanisches Aussehen.
Das Messer verfügt über einen rutschfesten Bambusgriff und eine scharfe einseitige Klinge, um die Frische der Lebensmittel zu verbessern. Diese Bunmei-Messer eignen sich perfekt zum Schneiden von rohem Fisch oder Fleisch und sind ideal für jede Art der Sushi- oder Sashimi-Zubereitung. Diese von Yoshikin hergestellten Bunmei-Messer nutzen die neuesten Produktionsmethoden und High-Tech-Molybdän/Vanadium-Edelstahl in ihrer Konstruktion.
Der rutschfeste Bambusgriff sorgt für Komfort und Sicherheit beim Gebrauch.
Es wird empfohlen, das Messer nur durch manuelles Waschen zu reinigen.