Μαχαίρι ψωμιού, 22,5 cm, "Duo", Κίτρινο - Pirge

Μαχαίρι ψωμιού με λεπίδα 22,5 cm, κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι 1.4116, παραγωγής Pirge.

Με το μαχαίρι ψωμιού Duo, μπορείτε εύκολα να κόψετε σε φέτες ψωμιά κρούστας και ακόμη και φρεσκοψημένο ζεστό ψωμί απευθείας από το φούρνο.

Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κατασκευής, η λεπίδα σφυρηλατείται εν θερμώ και σκληραίνεται χρησιμοποιώντας κρυογονική θερμική επεξεργασία. Στη συνέχεια ακονίζεται και γυαλίζεται επαγγελματικά για να εξασφαλιστεί ακριβής κοπή.

Ο ανοξείδωτος χάλυβας 1.4116 έχει υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα και είναι εμπλουτισμένος με μολυβδαίνιο και βανάδιο. Η σκληρότητα του χάλυβα 56 HRC εγγυάται μακροχρόνια χρήση και εύκολο εκ νέου ακόνισμα.

Η λαβή διαθέτει εργονομικό σχεδιασμό και αντιολισθητικές ιδιότητες. Μορφοποιείται με διπλή έγχυση, με ανθεκτικό πλαστικό πυρήνα PPC που παρέχει υψηλή αντοχή και επίστρωση TPE για βελτιωμένη άνεση και κράτημα.

Τα μαχαίρια της σειράς Duo είναι βελτιστοποιημένα για να εξασφαλίζουν υψηλή ανθεκτικότητα και αντοχή. Είναι κατάλληλα για χρήση τόσο από επαγγελματίες σεφ όσο και από λάτρεις της μαγειρικής.

Συνιστάται χειροκίνητο πλύσιμο. Στεγνώστε αμέσως με ένα μαλακό πανί.

Μήκος λεπίδας: 22,5 cm
Πλάτος λεπίδας: 3 cm