Μαχαίρι του σεφ, 16 cm, "Duo", Κόκκινο - Pirge

Μαχαίρι σεφ με λεπίδα 16 cm, κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι 1.4116, παραγωγής Pirge.

Το μαχαίρι του σεφ της σειράς Duo θα γίνει ο καλύτερος σύμμαχός σας στην κουζίνα, καθώς κόβει σε φέτες, μπριζόλες και κύβους με ακρίβεια.

Ο χάλυβας που χρησιμοποιείται για τις λεπίδες Pirge Duo είναι βελτιστοποιημένος για να εξασφαλίζει υψηλή αντοχή και ανθεκτικότητα.

Ο ανοξείδωτος χάλυβας 1.4116 έχει υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα και είναι εμπλουτισμένος με μολυβδαίνιο και βανάδιο.

Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κατασκευής, η λεπίδα σφυρηλατείται εν θερμώ και υποβάλλεται σε κρυογονική θερμική επεξεργασία. Η σκληρότητα 56 HRC του ανοξείδωτου χάλυβα εξασφαλίζει μακροχρόνια απόδοση και εύκολο ακόνισμα.

Η λεπίδα είναι επαγγελματικά ακονισμένη και γυαλισμένη, παρέχοντας ομαλές και ακριβείς κοπές.

Η λαβή διαθέτει εργονομικό σχεδιασμό με αντιολισθητικές ιδιότητες. Μορφοποιείται μέσω διπλού ψεκασμού, με ανθεκτικό πλαστικό πυρήνα PPC για αντοχή και επίστρωση TPE για μεγαλύτερη άνεση και κράτημα.

Τα μαχαίρια της σειράς Duo είναι κατάλληλα τόσο για επαγγελματίες σεφ όσο και για λάτρεις της μαγειρικής.

Συνιστάται χειροκίνητο πλύσιμο. Στεγνώστε αμέσως με ένα μαλακό πανί.

Μήκος λεπίδας: 16 cm
Πλάτος λεπίδας: 5 cm