Μαχαίρι του σεφ, 19 cm, "Duo", Κόκκινο - Pirge

Μαχαίρι σεφ με λεπίδα 19 cm, κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι 1.4116, παραγωγής Pirge.

Το μαχαίρι του σεφ της σειράς Duo θα γίνει ο καλύτερος σύμμαχός σας στην κουζίνα, καθώς κόβει σε φέτες, μπριζόλες και κύβους με ακρίβεια.

Ο χάλυβας που χρησιμοποιείται για τις λεπίδες Pirge Duo είναι βελτιστοποιημένος για να εξασφαλίζει υψηλή αντοχή και ανθεκτικότητα.

Ο ανοξείδωτος χάλυβας 1.4116 έχει υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα και είναι εμπλουτισμένος με μολυβδαίνιο και βανάδιο.

Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κατασκευής, η λεπίδα σφυρηλατείται εν θερμώ και υποβάλλεται σε κρυογονική θερμική επεξεργασία. Η σκληρότητα 56 HRC του ανοξείδωτου χάλυβα εγγυάται μακροχρόνια απόδοση και εύκολο ακόνισμα.

Η λεπίδα είναι επαγγελματικά ακονισμένη και γυαλισμένη, παρέχοντας ομαλές και ακριβείς κοπές.

Η λαβή διαθέτει εργονομικό σχεδιασμό με αντιολισθητικές ιδιότητες. Είναι χυτευμένο μέσω διπλής έγχυσης, με ανθεκτικό πλαστικό πυρήνα PPC για αντοχή και επίστρωση TPE για βελτιωμένη άνεση και κράτημα.

Τα μαχαίρια της σειράς Duo είναι κατάλληλα για χρήση τόσο από επαγγελματίες σεφ όσο και από λάτρεις της μαγειρικής.

Συνιστάται χειροκίνητο πλύσιμο. Στεγνώστε αμέσως με ένα μαλακό πανί.

Μήκος λεπίδας: 19 cm
Πλάτος λεπίδας: 5 cm