Μαχαίρι φιλέτα, 35 cm, "Ecco", Κόκκινο - Pirge

Μαχαίρι φιλέτου με λεπίδα 35 cm, κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι 1.4116, παραγωγής Pirge.

Με το μαχαίρι φιλέτου Ecco και τη λεπίδα 35 cm, μπορείτε εύκολα να αφαιρέσετε το δέρμα από μεγάλα ψάρια και να τα κόψετε σε φέτες όπως θέλετε.

Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κατασκευής, η λεπίδα σφυρηλατείται εν θερμώ και σκληραίνεται με πάγο. Ο ανοξείδωτος χάλυβας έχει σκληρότητα 54 HRC, εξασφαλίζοντας μακροχρόνια χρήση και εύκολο ακόνισμα.

Ο ανοξείδωτος χάλυβας 1.4116 έχει υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα και είναι εμπλουτισμένος με μολυβδαίνιο και βανάδιο. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα μια επακριβώς ακονισμένη και επαγγελματικά γυαλισμένη λεπίδα.

Η εργονομική λαβή είναι κατασκευασμένη από πλαστικό PPC, καθιστώντας την ελαφριά και ανθεκτική.

Τα μαχαίρια από τη σειρά Ecco είναι κατάλληλα τόσο για επαγγελματίες σεφ όσο και για λάτρεις της μαγειρικής.

Συνιστάται χειροκίνητο πλύσιμο. Σκουπίστε αμέσως το προϊόν με ένα στεγνό πανί.

Τύπος λεπίδας: ευέλικτος
Μήκος λεπίδας: 35 cm
Πλάτος λεπίδας: 4 cm